Ποτά υπάρχουν για όλα τα γούστα. Αν έχετε βαρεθεί τα συνηθισμένα και ψάχνετε κάτι διαφορετικό ή ασυνήθιστο, εδώ θα το βρείτε. Αλκοόλ μπορεί να δημιουργηθεί από σχεδόν οτιδήποτε είναι δυνατόν να υποστεί ζύμωση ή απόσταξη. Τα παρακάτω ποτά έχουν φτιαχτεί είτε ως θεραπευτικά μέσα, είτε απλά για τη χαρά της δημιουργίας! Την επόμενη φορά που θα βρεθείτε στο αγαπημένο σας μπαράκι, η έκφραση ‘μπάρμαν βάλε μια από τα συνηθισμένα’, αποκτά άλλο νόημα και παίρνει άλλες διαστάσεις. Άλλες, περίεργες και παράξενες διαστάσεις.

 

advocaat

Advocaat
Ένα παραδοσιακό Ολλανδικό ποτό, παρασκευασμένο από αυγά, ζάχαρη και κονιάκ, είναι το advocaat. Η γεύση του είναι πλούσια, η υφή του κρεμώδης και η περιεκτικότητα του σε αλκοόλ, περίπου 20%. Πωλείται αποκλειστικά στην Ολλανδία και στο Βέλγιο, σε περιορισμένες ποσότητες. Μπορείτε να το συναντήσετε και στην Αυστρία. Τι κρίμα… Και τι δε θα ‘δινα για μία μίξη κονιάκ με αυγά!

agwa-de-boliviaAgwa De Bolivia
Το Agwa, είναι ένα φυτικό λικέρ που μας έρχεται από τα βάθη της Βολιβίας, από το 1820. Φτιάχνεται από 37 βότανα, μεταξύ των οποίων και βολιβιανά φύλλα κόκας. Είναι το μοναδικό ποτό στον κόσμο που περιέχει ναρκωτική ουσία και είναι νόμιμο, αφού στην Βολιβία τα φύλλα κόκας χρησιμοποιούνται για διάφορες θεραπείες. Κάποτε, ένας γευσιγνώστης περιέγραψε το Agwa, ως ποτό φτιαγμένο από φτερά αγγέλων. Πάω στοίχημα πως μετά από μερικά ποτηράκια Agwa, θα βλέπεις πολλούς αγγέλους και άλλα πράγματα να αιωρούνται τριγύρω σου!

chili-beerChili Beer
Φτάνουν πια οι κοινότυπες μπύρες. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα και τα καυτερά και θέλετε να τσουρουφλίσετε τον ουρανίσκο σας, ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε την μπύρα από chili. Έχει πολύ πέραση στην αμερικάνικη αγορά μιας και είναι η χώρα παραγωγής της. Συγκαταλέγεται στις ανοιχτόχρωμες μπύρες (τύπου ξανθιές) και συνήθως σερβίρεται με μια πιπεριά chili μέσα στο ποτήρι ή στο μπουκάλι. Αν λοιπόν έχετε έφεση προς τις καυτές ξανθιές, αύτη είναι η ιδανική επιλογή για εσάς!

moonshineMoonshine
Moonshine, αλλιώς το απαγορευμένο ουίσκι ή λευκή αστραπή. Παράγεται στον Τεννεσί της Αμερικής. Ξέρετε, εκεί που κάθονται σε μια καρέκλα και πετάν τους φελλούς στα βαρέλια, περιμένοντας το ουίσκι να ωριμάσει… Το συγκεκριμένο ουίσκι θεωρείται απαγορευμένο γιατί περιέχει 50% αλκοόλ, λόγω της παράνομης διαδικασίας απόσταξης που του γίνεται για να φτάσει αυτήν την περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Για αυτό και το χρώμα του είναι άσπρο, σαν καθαρό οινόπνευμα. Μην σκάτε! Αν δεν είστε φίλος του ουίσκι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και για εντριβή…

pizza-beerPizza Beer
Πόσες φορές δεν έχει περάσει από το μυαλό σας να γευτείτε το αγαπημένο σας φαγητό, όπως μια λαχταριστή πίτσα σε ποτό. Ορίστε λοιπόν, οι αμερικάνοι σκέφτονται πριν από εσάς για εσάς. Με μικρή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, αλλά μεγάλη περιεκτικότητα σε γεύση πίτσας. Για να σκεφτώ με πιο φαγητό θα μπορούσε να συνδυάσετε και να ταιριάξει αυτή η μπύρα… Α ναι το βρήκα! Πίτσα. Τώρα η αγαπημένης σας λιχουδιά και τρώγεται και πίνεται!

Pulque2Pulque
Στο Μεξικό βρίσκουμε αυτό το ποτό. Είναι μια ζύμωση από το εξωτικό φρούτο μάνγκο, κάποιων μυρωδικών φυτών και τεκίλας. Είναι παχύρευστο και έχει άσπρο χρώμα. Στην αρχή ήταν περιορισμένο και καταναλώνονταν από ορισμένες κατηγορίες ανθρώπων. Στην πορεία έγινε κοσμικό και η ευρεία κατανάλωση ήταν πλέον γεγονός στο Μεξικό. Τώρα, γίνονται προσπάθειες για την αναβίωσή του και την εξαγωγή του μέσω του τουρισμού.

scorpion-vodkaScorpion Vodka
Χώρα προέλευσης Νότια κίνα. Από πού αλλού θα μπορούσε να προέρχεται η βότκα με τον σκορπιό, ο οποίος περνάει μέσα από μια ειδική διαδικασία αποτοξίνωσης και στη συνέχεια εγχέεται στη βότκα για 3 μήνες. Λένε ότι ο σκορπιός προσδίδει μια ξεχωριστή, ξυλώδη γεύση στη βότκα και λειαίνει την οξύτητα της γεύσης της. Σας προλαβαίνω και απαντώ στο πολύ λογικό και εύλογο ερώτημα σας, αν ο σκορπιός τρώγεται. Μα φυσικά και τρώγεται, αφού όμως τελειώσετε το ποτό σας και θα έχετε λιγούρα. Η τεκίλα με το σκουλήκι θεωρείτε πλέον tres banal, μπροστά σε αυτήν την βότκα!

snake-wine2Snake Wine
Θα ήταν μεγάλη μου παράληψη μετά από την βότκα με τον σκορπιό, να μην αναφέρω το κρασί με το φίδι. Το Βιετνάμ είχε αυτήν τη φαεινή ιδέα. Είναι ένα αλκοολούχο ποτό με βάση το κρασί και την έγχυση φιδιών μέσα σε αυτό, κατά προτίμηση δηλητηριώδη (ε βέβαια). Το δηλητήριό τους διαλύεται στο αλκοόλ και μετουσιώνεται σε αιθανόλη. Θεωρείται πως έχει θεραπευτικές ιδιότητες και κάνει θαύματα για την αναζωογόνηση του προσώπου. Τι τα θέλουμε τα Botox, αφού μπορούμε να έχουμε το ίδιο αποτέλεσμα με ένα ποτηράκι φιδόκρασο;

yoguirto2Yoguirto
Το περίεργο Yoguirto παράγεται στη Γαλλία αλλά διανέμεται αυστηρά μόνο στην αγορά της Ιαπωνίας. Ίσως είναι ο μοναδικός λαός που θα μπορούσε να το πιει. Είναι μια μίξη από γάλα, φρούτα και αλκοόλ. Το κακό είναι πως δε μας διευκρινίζουν ακριβώς τι είδους είναι το αλκοόλ αυτό. Κάτι ανάμεσα σε κρασί με σαμπάνια. Λέγεται ότι είναι άκρως ανθυγιεινό. Θυμίζει γιαούρτι αλλά δεν είναι, θυμίζει χυμό φρούτων αλλά δεν είναι, θυμίζει ποτό αλλά δεν είναι, είναι το Yoguirto.

apsenti2Αψέντι
Να και κάτι που έχω δοκιμάσει και μπορώ να μιλήσω εκ πείρας. Το αψέντι πρωτοεμφανίστηκε στην αρχαία Ελλάδα και Αίγυπτο το 1550 ως φάρμακο. Παρασκευάζεται από διάφορα βότανα, φύλλα αψινθίου, μάραθο και γλυκάνισο. Έχει παραισθησιογόνες ιδιότητες και η περιεκτικότητα του σε αλκοόλ κυμαίνεται από 45 ως 75%. Για αυτό τον λόγο ήταν απαγορευμένο για πολλά χρόνια σε Ελλάδα και άλλες χώρες. Υπήρξε το ποτό των καλλιτεχνών, αφού τους ενέπνεε στις δημιουργίες τους και ήταν εθιστικό. Στο πρώτο ποτό χαίρεσαι, στο δεύτερο ζαλίζεσαι, στο τρίτο ξεχνιέσαι, στο τέταρτο αρχίζεις και χάνεσαι. Δε θέλω να ξέρω τι γίνεται από το πέμπτο και μετά!

Cheers, Salut, nasdrovia, campai, στην υγειά μας!
Θεανώ Γόκτση