ΥΛΙΚΑ

2 φλυτζάνια του τσαγιού βρασμένο ρύζι καρολίνα

1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

2 βρασμένα καρότα

2 βρασμένες πατατες

2 φέτες ψωμί του τοστ, χτυπημένες στο μούλτι

150 γραμμάρια τρμμένο κασέρι

1 αυγό 3 φέτες ψιλοκομμένη γαλοπούλα

Αλάτι

Πιπέρι

Ρίγανη

Μαϊντανός

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Διαδικασία

• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε όπως τον κιμά

• Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια σε ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε στον αέρα σε προθερμασμενο φούρνο στους 200 βαθμούς, μέχρι να ροδίσουν

• Αφού ροδίσουν από πάνω, τα γυρίζουμε με μια σπάτουλα για να ροδίσουν από την άλλη πλευρά

Εγγυημένη νοστιμιά!!!
 
Καλή επιτυχία!
Έλενα