ΥΛΙΚΑ

3 Φλιτζάνια αλεύρι farin up

1 κουταλάκι μπέικιν

1 κουταλάκι σόδα

1 φλιτζάνι λάδι

1 φλιτζάνι ζάχαρη

2 καρότα τριμμένα ωμά

2 μπανάνες λιωμένες (ή 1 μπανάνα και 1 μήλο)

2 πορτοκάλια (ξύσμα)

Βανίλια

1 φλιτζάνι καρυδόψιχα χονδροκομμένη

1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού

Διαδικασία

• Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ εκτός από το χυμό πορτοκαλιού και τα καρύδια

• Τα χτυπάμε καλά

• Στο τέλος βάζουμε το χυμό σιγά σιγά για να δούμε αν θα τον πάρει όλο

• Μετά προσθέτουμε και τα καρύδια

• Το ψήνουμε για 1 ώρα περίπου στους 180 βαθμούς

Εύκολο πεντανόστιμο και νηστίσιμο!
Καλή επιτυχία!

Η μαμά της παρέας