Υλικά

500 γρ. γιαούρτι πλήρες

1 κουτί γάλα ζαχαρούχο

ο χυμός 3-4 λεμονιών

ο χυμός 1 λάιμ (προαιρετικά)

ξύσμα λεμονιού για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Χτυπάτε λίγη ώρα στο μίξερ (ή στο χέρι) το γιαούρτι να ανακατευτεί καλά. Σε ένα μπολ ρίχνετε το γάλα και το χυμό από τα λεμόνια και το λάιμ και τα ανακατεύετε κι αυτά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτετε το χτυπημένο γιαούρτι και ανακατεύετε πάλι καλά και γρήγορα το μείγμα. Βάζετε το μπολ στο ψυγείο και αφήνετε την «ψευτομούς» να κρυώσει. Σερβίρετε σε μπολάκια ή διαφανή ποτήρια διακοσμώντας -αν θέλετε- με ξύσμα λεμονιού.

Tip H ίδια συνταγή γίνεται και με κρέμα γάλακτος.

Πηγή: icookgreek.com