k2_items_src_a28321ba8f3530fc856783a3123dd44c
Περισσότερα

Υγιεινό, σπιτικό, πεντανόστιμο μπριάμ!

ΥΛΙΚΑ 3 μέτριες μελιτζάνες 3 μεγάλα κολοκυθάκια 2 μεγάλες πατάτες 2 πράσινες πιπεριές 1 κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά) 1 καρότο 6 φρέσκα φασολάκια 150 γρ. τυρί ή κεφαλοτύρι Μισό κιλό ώριμες…
Περισσότερα
k2_items_src_342d45fc5f9732a0c3c741db143757a7
Περισσότερα

Πανεύκολο σπιτικό ελαιόψωμο!

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλεύρι 2 φακελάκια ξηρή μαγιά ή 25 γρ. νωπή 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 3 κούπες του τσαγιού νερό (ανάλογα πόσο θα…
Περισσότερα
k2_items_src_7543e1bf3e8088087e50fd4e9a64c85b
Περισσότερα

Τούρτα με…κιμά! Υπέροχη μικρασιάτικη συνταγή

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κιμάς 4 φέτε μπαγιάτιο ψωμί (ψίχα) Μισή φλιτζάνα κρασί 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο (τριμμένο) Μισή κούπα ψιλοκομμένη πιπεριά (κόκκινη ή πράσινη) 1 πιπεριά για τη…
Περισσότερα
Περισσότερα

Φανταστικό ιμάμ μπαϊλντί!

ΥΛΙΚΑ 8 Μελιτζάνες 4 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φετάκια 2 σκελίδες σκόρδο 1 κονσέρβα ντοματάκια ή 3 ώριμες ντομάτες Μισή κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κούπα λάδι Αλάτι Πιπέρι Διαδικασία •…
Περισσότερα
k2_items_src_48feebd427d6991de4b81c1aad4efc08
Περισσότερα

Φανταστικά μακαρόνια με γαρίδες. Πανεύκολα και πεντανόστιμα!!!

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 1 πακέτο μακαρόνια 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 2 ντομάτες 1 σκόρδο Αλάτι Πιπέρι Κουρκουμάς Λίγο κρασί ή ούζο (1 ποτηράκι του κρασιού) Ελαιόλαδο…
Περισσότερα
k2_items_src_66e8215c782a44521482ab938e79c393
Περισσότερα

Μηλόπιτα-κέικ της Δέσποινας

ΥΛΙΚΑ 1 βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου (περίπου 2-3 ώρες εκτός ψυγείου για να ναι μαλακό) 4 αυγά 1 βανίλια 2 φλιτζάνες αλεύρι 2 φλιτζάνες ζάχαρη 1 μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια…
Περισσότερα
k2_items_src_97ccf57b88ba253cc5dc92ad21261841
Περισσότερα

Αλμυρό κέικ της γιαγιάς. Γρήγορο, πανεύκολο και πεντανόστιμο!

ΥΛΙΚΑ 5-6 αυγά 2-3 φλιτζάνια αλεύρι 2-3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 φλυτζάνι του τσαγιού καλαμποκέλαιο ή μισό βιτάμ 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα 200 γρ. τυρί φέτα 100 γρ. μυζήθρα…
Περισσότερα
k2_items_src_e9541ff3a1192f3e251347f9009ffd21
Περισσότερα

Πολίτικο σάμαλι!

ΥΛΙΚΑ 1 ½ φλιτζάνι φλιτζάνια (του τσαγιού) χοντρό σιμιγδάλι 1 φλιτζάνι φλιτζάνια (του τσαγιού) ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες ή μαστίχα Χίου (κοπανισμένη) Μισή κούπα ασπρισμένα…
Περισσότερα
k2_items_src_f2baf2f828e0be5c85be346d167df454
Περισσότερα

Απίθανοι ρεβυθοκεφτέδες!

ΥΛΙΚΑ 1 ½ φλυτζάνι του τσαγιού ρεβύθια 2 ξηρά μέτρια κρεμμύδια 1 φέτα ψωμιού μουσκεμένη από κρασί Δυόσμος Άνηθος 1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί Αλάτι Πιπέρι Σπορέλαιο για το τηγάνισμα…
Περισσότερα
k2_items_src_6ce5e20af0b0989ea7efc36e4b6d78db
Περισσότερα

Λαχταριστό πιροσκί! Με την συνταγή της γιαγιάς Δέσποινας.

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλεύρι 2 αυγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2-3 κουταλιές βούτυρο 2 κ.γ ζάχαρη 2 κ.γ αλάτι 20 γραμ. μαγιά Για την γέμιση Πατάτες (βρασμένες) Άνηθος Δυόσμος Διαδικασία •…
Περισσότερα
k2_items_src_629e9659e1cbb2a5e3d3b0f0b2a71b26
Περισσότερα

Φανταστικά λαζάνια με κιμά!

ΥΛΙΚΑ Υλικά (για 6-8 άτομα): περίπου 450γρ. φύλλα λαζάνια (δεν χρειάζονται βράσιμο) 240γρ. τριμμένη παρμεζάνα ή ότι τυρί θέλετε 60ml ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 καρότα κομμένα σε ψιλά…
Περισσότερα
k2_items_src_0ed8d8fbda43dc20a4512c82bf7761c2
Περισσότερα

Τυροπιτάκια του καφέ στο πι και φι. Σουσαμένια και πανεύκολα!

ΥΛΙΚΑ 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 1 φλιτζάνι σπορέλαιο 1 φλιτζάνι αλεύρι 1 μπέικιν 300 γρ. τυρί 2 αυγά Σοσάμι ή κασέρι για από πάνω Διαδικασία • Τοποθετούμε όλα τα υλικά…
Περισσότερα
k2_items_src_6ee02b14a3c53cc476fcf7c4ed73b5d0
Περισσότερα

Το γλυκό της γιαγιάς. Πανεύκολο και σοκολατένιο!

ΥΛΙΚΑ 1 κουτί εβαπορέ γάλα 1 κουτί εβαπορέ νερό 6 κουταλιές κορν φλάουρ 5-7 κουταλιές ζάχαρη 2 βανίλιες 1 βιτάμ 200 γρ. κουβερτούρα 2-3 κουταλιές κακάο 1 ½ πακέτο μπισκότα…
Περισσότερα
k2_items_src_3f4808b525a42a0bb340252b3c0de1d3
Περισσότερα

Πατάτες στο φούρνο με λεμόνι. Γρήγορες και εύκολες!

ΥΛΙΚΑ 2 κιλά πατάτες 1 λεμόνι Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη (προαιρετικά) Μισή κούπα λάδι Λίγο κεφαλοτύρι ή κασέρι τριμμένο (προαιρετικά) Διαδικασία • Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες • Κόβουμε τις πατάτες…
Περισσότερα
k2_items_src_a4ccd1ab53e40f59e210c6e7e29259db
Περισσότερα

Μερακλίδικο σπετζοφάι της Δέσποινας!

ΥΛΙΚΑ 3-4 λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια Σκόρδο (προαιρετικά) Πιπεριές διαφόρων χρωμάτων (χοντροκομμένες) 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες 2 φρέσκιες ντομάτες (τριμμένες) ή χυμός…
Περισσότερα
k2_items_src_cdcfd4bd1abe7d0b20001fe9869d9c93
Περισσότερα

Φανταστικά κουλουράκια λαδιού!

ΥΛΙΚΑ 2 κούπες αλεύρι ολικής αλέσεως 4,5 -5 κούπες λεύρι κανονικό 1 κουταλάκι αλάτι 4-5 κουταλιές ζάχαρη ή μέλι 2 κούπες λάδι 1 ¾ κούπας λευκό κρασί 1 κουταλιά σόδα…
Περισσότερα
k2_items_src_603fa13c2332c5257432f261fc8fd0e2
Περισσότερα

Κοκκινιστό μοσχαράκι με μελιτζάνες!

ΥΛΙΚΑ 2 κιλά μελιτζάνες φλάσκες (μικρές) 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας σε μερίδες 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 300 γρ. χυμός ντομάτας 2 κουταλιές κόκκινο κρασί ή 1 κουταλιά ξύδι Αλάτι Πιπέρι…
Περισσότερα
k2_items_src_5df34af2455770f7994d0625ff582c27
Περισσότερα

Μεθυσμένη χοιρινή τηγανιά!

ΥΛΙΚΑ 1 ½ κιλό χοιρινό κρέας (σπάλα ή λαιμό) κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 μεγάλα κρεμμύδια (ή 2 πράσα- το άσπρο μέρος) 1 φλιτζάνι λάδι 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί μπρούσκο…
Περισσότερα
k2_items_src_e529a8dc22bd84a37f6f8ae6b8ce40d3
Περισσότερα

Σοκολατόπιτα!

ΥΛΙΚΑ 1 βιτάμ 5 αυγά 2 φλυτζάνια ζάχαρη 1 μπέικιν πάουντερ 2 φλιτζάνια αλεύρι 2 βανίλιες Μισό φλυτζάνι κακάο Για το σιρόπι 3,5 φλυτζάνια νερό 2 φλυτζάνια ζάχαρη Μόλις βράσει…
Περισσότερα
k2_items_src_8d2d352177553035380c8d89065116aa
Περισσότερα

Νηστίσιμη κολοκυθόπιτα με γλυκιά κολοκύθα και σπιτικό φύλλο!

ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο Μισό κιλό αλεύρι 1 ½ ποτήρι νερό 1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι Λίγες σταγόνες λεμόνι Λίγο αλάτι Για τη γέμιση 1 κιλό κόκκινη κολοκύθα 1 κουταλάκι…
Περισσότερα